Meny – Lilla Istanbul | Turkisk vedgrill i Backaplan, Göteborg

Allt vi lagar över glöden

Meny

Smått och gott

Meze

1. TABLACI

75:-

Lök, tomater, persilja, citron, olivolja & granatäppelsirap

2. SAKSUKA

75:-

Friterad aubergine, paprika, tomater & vitlök

3. ATOM

75:-

Vitlöksyoghurt, brynt smör, chilipaprika & valnötter

4. TABOULEH

95:-

Persilja, tomater, lök, bulgur & citron

5. XELEF SALLAD

59:-

Grillad aubergine, paprika, vitlök, persilja & olivolja

6. KUNGSRÄKOR

129:-

Stekta kungsräkor, champinjoner & vitlök

7. KALAMAR

105:-

Friterade bläckfiskringar, serveras med dippsås

8. TURSU

75:-

Inlagda grönsaker

9. FINDIK LAHMACUN (2 st)

129:-

Köttfärsblandning av paprika, tomater, vitlök, persilja & kryddor

10. COBAN SALATA

85:-

Sallad, tomat, gurka, lök & sivripaprika, smaksatt med vinägrett, olivolja & citron

11. HUMMUS

75:-

Klassisk kikärtspuré, vitlök, citron, spiskummin, olivolja & tahini

12. MUHAMMARA

75:-

Paprikaröra med valnötter

13. CACIK

75:-

Vitlöksyoghurt, finhackad gurka & olivolja

14. BABA GANOUSH

75:-

Rostad aubergineröra blandad med yoghurt & tahini

15. DOLMAR

89:-

Vegetariska vindruvsdolmar

16. ANTEP EZME

79:-

Hackade tomater, lök, paprika, persilja & granatäppelsirap

17. FATOUSCH

99:-

Tomat, gurka, paprika, sallad, lök & bröd, smaksatt med citronsaft

18. GAVURDAGI

95:-

Hackade tomater, gurka, lök, persilja, valnötter, sivripaprika, granatäppelsirap, vinägrett & olivolja

19. SIGARA BÖREGI

95:-

Friterade smördegsrullar fyllda med vitost

20. CIG KÖFTE

79:-

Bulgur med rå köttfärs, sallad & citron

DAGENS SOPPA

69:-

Från vedgrillen

Kolgrillat

23. ASLAN SPECIAL

299:-

Lamminnerfilé. Serveras med löksallad, ezme, vitlöksyoghurt & tunnbröd

24. ADANAStark

195:-

Grillat lammfärsspett med sivripaprika. Serveras med ris & råstekt potatis

25. URFA

195:-

Grillat lammfärsspett med sivripaprika. Serveras med ris & råstekt potatis

26. MASTI LAMM

229:-

Grillade lammbitar på en bädd av bröd & yoghurtsås, med sivripaprika, tomatsås, råstekt potatis & ris

27. MASTI BIFF

229:-

Grillade biffbitar på en bädd av pidebröd & yoghurtsås. Serveras med ris, råstekt potatis, paprika & brynt smör

28. BIFTEK

279:-

Kolgrillad entrecôte 250 g. Serveras med råstekt potatis & bearnaisesås

29. LOKUM SIS

285:-

Marinerat oxfiléspett med råstekt potatis, sallad & bearnaisesås

30. KÖFTE BIFFAR

195:-

Kolgrillade nötfärsbiffar. Serveras med råstekt potatis & ris

31. BEYTI KEBABStark

219:-

Grillat lammfärsspett i tunnbröd med paprika, tomatsås & brynt smör

32. BEYTI KEBAB (Mild)

219:-

Grillat lammfärsspett i tunnbröd med paprika, tomatsås & brynt smör

33. BEYTI KEBAB – CHICKEN

219:-

Kycklingfärskebab i tunnbröd med paprika, toppad med brynt smör & tomatsås

34. KUZU SIS SPETT

219:-

Marinerade lammbitar med grillad paprika, råstekt potatis & ris

35. BIFFSPETT

219:-

Marinerade ryggbiffbitar med grillad paprika, råstekt potatis & ris

37. ISTANBUL SPECIAL

259:-

Grillade kycklingvingar, kycklingfilé, biffspett, lammspett, adana, menekse, vitlöksyoghurt & sivripaprika. Serveras med ris & råstekt potatis

38. GRILL FATHERStark

299:-

Lamminnerfilé marinerad i starksås. Serveras med löksallad, dippsås & tunnbröd

39. PIRZOLA LAMMRACKS

359:-

Grillade lammkotletter, sivripaprika & vitlöksyoghurt. Serveras med ris & råstekt potatis

40. ALI NAZIK BIFF

239:-

Grillade biffbitar på en bädd av aubergineröra med yoghurtsås, sivripaprika, ris & råstekt potatis

41. ALI NAZIK LAMM

239:-

Grillade lammbitar på en bädd av aubergineröra med yoghurtsås, sivripaprika, ris & råstekt potatis

42. ALI NAZIK CHICKEN

239:-

Grillade kycklingbitar på en bädd av aubergineröra med yoghurtsås, brynt smör, ris & råstekt potatis

43. KÖKET SPECIAL

215:-

Grillade lammbitar & kycklingfilébitar i spett med paprika. Serveras med löksallad, vitlöksyoghurt & tunnbröd

44. SIS KEBAB – CHICKEN

195:-

Grillade kycklingfilébitar i spett med paprika. Serveras med ris & råstekt potatis

45. KYCKLING KOTLETT

205:-

Grillade kycklingkotletter. Serveras med ris, paprika, råstekt potatis & vitlöksyoghurt

46. MENEKSE KEBAB

195:-

Grillat kycklingfärsspett med paprika, smaksatt med ost. Serveras med ris & råstekt potatis

47. KYCKLINGVINGAR

195:-

Grillade kycklingvingar med sivripaprika. Serveras med ris & råstekt potatis

48. IGDIR KEBAB

289:-

Lammsadel marinerad i husets hemliga specialsås. Med sallad, dippsås & tunnbröd

49. KARIDES TAVA

229:-

Stekta kungsräkor, champinjoner & vitlök. Serveras med ris & dippsås

50. SOMMON

235:-

Grillad laxfilé med remouladsås. Serveras med råstekt potatis & ris

51. KONYA DELUXE

229:-

Lamm tillagat i ugn ca 3 timmar enligt turkisk tradition. Serveras med pidebröd, ris, lök, sivripaprika & tomat

I tunnbröd

Rulle & Wraps

52. URFA DÜRÜM

179:-

Grillat lammfärsspett rullat i turkiskt tunnbröd med blandad sallad

53. ADANA DÜRÜM

179:-

Grillat lammfärsspett rullat i turkiskt tunnbröd med blandad sallad

54. MENEKSE DÜRÜM

179:-

Grillad kycklingfärs rullad i turkiskt tunnbröd med blandad sallad

55. CHICKEN DÜRÜM

179:-

Grillade kycklingbitar rullade i turkiskt tunnbröd med blandad sallad

56. KUZU SIS DÜRÜM

195:-

Grillade lammbitar rullade i turkiskt tunnbröd med blandad sallad

57. KÖFTE RULLE

179:-

Grillade nötfärsbiffar rullade i turkiskt tunnbröd med blandad sallad

Ur ugnen

Pide & Lahmacun

58. UGNSBAKAD BIFFGRYTA (Kiremit Tava)

189:-

Biff med grönsaker, kryddor och riven ost. Serveras med ris

59. UGNSBAKAD KYCKLINGGRYTA (Kiremit Tava)

179:-

Kyckling med grönsaker, kryddor och riven ost. Serveras med ris

60. KUSBASI KASARLI PIDE

185:-

Tärnat nötkött blandat med hackade tomater, lök, vitlök, sivripaprika & ost

61. ETLI EKMEK

169:-

Nötfärs blandat med hackade tomater, lök & paprika

62. KUSBASILI PIDE

179:-

Tärnat nötkött blandat med hackade tomater, lök, vitlök & sivripaprika

63. KIYMALI YUMURTALI PIDE

179:-

Oxfärsblandning med färska tomater, lök, vitlök, paprika, ost & ägg

64. MEVLANA PIDE

179:-

Nötfärs blandat med paprika, tomater & ost

65. LAHMACUN (2 st)

179:-

Nötfärs blandat med hackade tomater, lök & paprika

66. CHEFS SPECIAL PIDE

189:-

Tärnat nötkött och nötfärs blandat med hackade tomater, lök, ägg, ost & sucuk

67. KASARLI SUCUKLU PIDE

169:-

Ost & sucuk (turkisk korv)

68. SEBZELI PIDE

159:-

Ost, champinjoner, lök, tomater, paprika & vitlök

69. KASARLI PIDE

169:-

Ost

70. LAVASH BRÖD (1 st)

35:-

Luftigt turkiskt bröd

Grönt & gott

Vegetariskt

71. VEGO

195:-

Friterad aubergine, champinjon, paprika, falafel, tomatsås, tzatziki & råstekt potatis. Finns även som veganalternativ

72. TÜRLÜ

169:-

Grönsaksgryta med ris & yoghurtsås

73. FALAFEL TALLRIK

189:-

Friterade kikärtsbollar, hummus, sallad, ris eller potatis & valfri sås

74. FALAFELRULLE

179:-

Friterade kikärtsbollar, persilja, hummus & sivripaprika i nybakat bröd

För de yngsta

Barnmeny

75. URFA KIDS

129:-

Grillat lammfärsspett, yoghurtsås & pommes

76. CHICKEN WINGS

129:-

Marinerade kycklingvingar med pommes frites & yoghurtsås

77. ISTAN BURGER

129:-

Nötfärsburgare 90 g med gurka, ketchup & pommes frites

78. SIS KEBAB – CHICKEN

129:-

Grillat kycklingspett med pommes

79. KÖFTE

129:-

Grillade nötfärsbiffar med pommes & yoghurtsås

80. POMMES TALLRIK

69:-

Pommes frites med ketchup

Sött till sist

Dessert & Dryck

81. BAKLAWA (3 bitar)

79:-

Tusenbladsdeg med valnötter & pistagefyllning

82. SEHRAZAT

89:-

83. KÜNEFE

99:-

84. GLASS

69:-

Glass med toppning

85. BAKLAWA & GLASS (3 bitar)

109:-

Tusenbladsdeg med valnötter & pistagefyllning, serverad med glass

86. SUTLAC

69:-

Med valnötter & honung

87. KATMER

89:-

Tusenbladsdeg med pistagefyllning & honung

88. TURKISK GLASS

89:-

Maraşglass från Turkiet

89. GLASS EXTRA

29:-

Dryck

AYRAN

35:-

LÄSK (flera olika)

35:-

SAFT (flera olika)

35:-

MINERALVATTEN

35:-

TURKISKT KAFFE

39:-

TURKISKT TE

35:-

SALGAM

39:-

Vill du ha lite extra?

Tillbehör & Såser

RIS

25:-

RÅSTEKT POTATIS

25:-

POMMES

25:-

RÖDKÅLSSALLAD

25:-

BRÖD

35:-

VITLÖKSSÅS

25:-

TOMATSÅS

25:-

BEARNAISESÅS

25:-

LAMMKOTLETT

75:-

KYCKLINGKOTLETT

75:-

LAMMSPETT

109:-

KYCKLINGVINGAR

109:-

KYCKLINGSPETT

109:-

URFA SPETT

109:-

ADANA SPETT

109:-

DELNING AV MAT

45:-

Fråga oss gärna om allergier — vi hjälper dig att hitta rätt.

Meny

1. TABLACI

2. SAKSUKA

3. ATOM

4. TABOULEH

5. XELEF SALLAD

6. KUNGSRÄKOR

7. KALAMAR

8. TURSU

9. FINDIK LAHMACUN (2 st)

10. COBAN SALATA

11. HUMMUS

12. MUHAMMARA

13. CACIK

14. BABA GANOUSH

15. DOLMAR

16. ANTEP EZME

17. FATOUSCH

18. GAVURDAGI

19. SIGARA BÖREGI

20. CIG KÖFTE

DAGENS SOPPA

21. Istanbul Meze

22. Ultra Mix

36. Kungens Bord

23. ASLAN SPECIAL

24. ADANAStark

25. URFA

26. MASTI LAMM

27. MASTI BIFF

28. BIFTEK

29. LOKUM SIS

30. KÖFTE BIFFAR

31. BEYTI KEBABStark

32. BEYTI KEBAB (Mild)

33. BEYTI KEBAB – CHICKEN

34. KUZU SIS SPETT

35. BIFFSPETT

37. ISTANBUL SPECIAL

38. GRILL FATHERStark

39. PIRZOLA LAMMRACKS

40. ALI NAZIK BIFF

41. ALI NAZIK LAMM

42. ALI NAZIK CHICKEN

43. KÖKET SPECIAL

44. SIS KEBAB – CHICKEN

45. KYCKLING KOTLETT

46. MENEKSE KEBAB

47. KYCKLINGVINGAR

48. IGDIR KEBAB

49. KARIDES TAVA

50. SOMMON

51. KONYA DELUXE

52. URFA DÜRÜM

53. ADANA DÜRÜM

54. MENEKSE DÜRÜM

55. CHICKEN DÜRÜM

56. KUZU SIS DÜRÜM

57. KÖFTE RULLE

58. UGNSBAKAD BIFFGRYTA (Kiremit Tava)

59. UGNSBAKAD KYCKLINGGRYTA (Kiremit Tava)

60. KUSBASI KASARLI PIDE

61. ETLI EKMEK

62. KUSBASILI PIDE

63. KIYMALI YUMURTALI PIDE

64. MEVLANA PIDE

65. LAHMACUN (2 st)

66. CHEFS SPECIAL PIDE

67. KASARLI SUCUKLU PIDE

68. SEBZELI PIDE

69. KASARLI PIDE

70. LAVASH BRÖD (1 st)

71. VEGO

72. TÜRLÜ

73. FALAFEL TALLRIK

74. FALAFELRULLE

75. URFA KIDS

76. CHICKEN WINGS

77. ISTAN BURGER

78. SIS KEBAB – CHICKEN